noonconcept

Mình lái xe hơn 60km chỉ để ghé noonconcept uống cà phê và ăn bánh. Mình kể với bạn bè về chuyện này và ai cũng bật cười. Cà phê và bánh trái thì đâu cũng có, nhưng không phải nơi nào cũng mang đến cho mình cảm giác thoải mái để cảm nhận hương vị của nó một cách tròn trịa. Với mình thì noon là nơi mình luôn muốn ghé thăm mỗi lần về nhà chơi, mặc dù đi từ nhà mình ở Xuân Phước đến đây mấp mé hơn 60km. Mình dành một buổi chiều để ghé thăm cả hai cơ sở. Khi mình bước vào cả hai nơi, lời hỏi thăm đầu tiên mình nhận được là “Mới dìa hởn” của anh Jay và chị Ngân, giọng Phú Yên gần gũi và ngọt lịm. Đây là lần thứ hai mình ghé đến, lần trước nán lại không lâu. Được mọi người hỏi thăm vậy làm mình thấy xúc động huhu, như kiểu bạn bè thân thiết chào nhau khi gặp lại vậy. noon ở địa chỉ mới nằm trong một khu phố yên tĩnh, có nhiều tán cây che chở. Mình không rành về kiến trúc nhưng mình biết nó là một tổng thể được thiết kế hài hoà từ bài trí đến màu sắc. Không gian ở cơ sở mới rộng rãi và ấm cúng, đơn giản là vì nó mang theo cả tấm lòng và sự chăm chút của các anh chị ở đây. Mình thử trà dâu tằm và canele ở cơ sở Lương Tấn Thịnh, trà vừa với khẩu vị của mình, thơm và ngọt vừa phải, vị dâu tự nhiên. Mình nghĩ phần sốt dâu tằm này là do anh chị tự làm chứ không phải pha từ syrup sẵn. Lần đầu mình ăn thử canele và rất thích, vỏ bánh bên ngoài giòn, bên trong mềm thơm. Ở nhà mới của noon, mình gọi cheesecake và matcha latte. Mình rất thích cheesecake và đi đâu cũng thử. Bánh ở noon đối với mình ngon xuất sắc, mình ăn hết miếng bánh trong vòng một nốt nhạc, cái mùi chanh tươi mới thoang thoảng trong miếng bánh làm mình thích quá chừng. Mình còn được chị Ngân tặng canele, trời ơi quá đãaaaaaa. Mình đã ăn bánh, uống nước ở đây rất vui. Mình thử cả latte nữa. Mình có theo dõi và biết là noon có một xưởng nhỏ tên là Radius, xưởng rang xay và cung ứng cà phê cho quán luôn. Tức là ly cà phê mình uống ở đây được chăm chút từ việc chọn hạt, rang xay và pha chế. Dàn máy móc pha chế ở đây tuy mình không hiểu mấy nhưng thấy nó xịn. Ly latte mình uống phảng phất mùi hạt, ấm áp, vị đắng dịu nhẹ, để lại dư âm dễ chịu sau từng ngụm. Mình không rành về bình phẩm cà phê nhưng nhìn hình thức và cảm nhận cá nhân thì cà phê ở đây chất lượng vô cùng. Và điều khác biệt cứ thôi thúc mình để lại những dòng này và gặp ai chuẩn bị đi Phú Yên thì mình lại hăm hở giới thiệu về noonconcept chắc chắn là vì các anh chị ở đây. Hồi xưa mình biết quán qua bạn mình, nhìn qua ảnh là biết chắc mình sẽ thích nơi này từ không gian cho tới bày biện. Lần đầu đến, mình gặp được những người Phú Yên dễ thương dễ mến, anh Jay chăm chỉ hiền lành, chị Ngân và chị Hạnh váy áo mộc mạc toát lên sự chăm sóc gần gũi. Mình không giao tiếp nhiều với mọi người, xét về góc độ dịch vụ thì mình đã vô cùng hài lòng với cách mình được đối đãi. Tất cả những gì mình nhận được ở đây từ mắt thấy, tay nghe, tim cảm đều khiến mình phải soi chiếu lại bản thân và học hỏi vì mình cũng làm dịch vụ. Mình biết chắc là mọi người phải có nhiều trải nghiệm, hiểu biết và rèn luyện để có thể dung dưỡng được nội hàm sáng trong; nhưng cũng phải rất quy củ để có thể giữ gìn nề nếp của không gian này. Lần này mình còn được gặp anh Thành nữa. Mình có theo dõi trên instagram và thấy rất quý những điều anh đang kiến tạo. Gặp anh ở ngoài thấy anh hiền. Lúc mình gọi cà phê, chị Ngân gọi “anh yêu” mình để ý mà thấy dễ thương cực kỳ haha. Mình thấy anh Thành vô cùng tận tâm với việc anh làm, chậm rãi, từ tốn và không phô trương. Bởi có một nơi như vậy, với những con người nhiệt thành, chăm chỉ lao động trên mảnh đất quê hương như vậy nên mình tha thiết yêu quý và trân trọng. Mình chỉ ghé đây được hai lần mà thấy mến chỗ này vô cùng. Chắc chắn những lần về quê tới kiểu gì mình cũng sẽ ghé lại hoặc mang thêm bạn bè tới chơi nữa. noonconcept là quán cà phê mà mình rấtttttttt yêuuuuuu.

Quán đổi dĩa khác đi , mình xem hình của quán đăng , nhiều dĩa bánh xinh lắm mà , sao đến tụi mình đi để cái dĩa giống xuất cơm từ thiện ở bệnh viện quá , giá bánh của quán cũng cao chứ có rẻ đâu nè

We had a very chill and lovely time here. We had 3 days in Phu Yen and visited them 3 times lol 🔥 Their coffee and cakes are really delicious! Super recommend their lime cheese cake!! And don’t forget to take a look at the beautiful gift shop on the 2nd floor. The owners and staff are so kind & friendly ☺️ The dogs are sooo cute too! Thank you so much for the lovely gifts 💚

Một tiệm chuyên cà phê, được đầu tư rất chỉn chu. Sử dụng máy xay mazzer major v và lamarzocco classic 2av. Tuy là bản tự động nhưng vẫn thấy họ cân từng shot. Menu đơn giản, dùng cà phê làm nền, và các món còn lại cho các bạn không dùng được cà phê. Mình chưa thử Rất hài lòng cho americano và cà phê sữa mình dùng. Sản phẩm cà phê được chính tiệm rang. Có một vài món đồ lưu niệm từ các brand thủ công gửi về. Đa dạng về sản phẩm và tính mỹ thuật cao. Không gian thoáng, với mình đi du lịch thì là trải nghiệm tốt. Mùa này khí hậu dễ chịu với mình, hy vọng tiệm chuẩn bị thêm quạt ngoài trời cho những mùa hè đứng gió. Đi ăn vài quán local thì cũng toàn thấy sử dụng khí tự nhiên, nên có lẽ đây là văn hóa của người dân bản địa. Còn có thấy vài quán máy lạnh thì style 10 năm về trước và không có nét bản địa. Lưu ý nhỏ: Tiệm không phù hợp với nhóm đông trên 10 người, mình không thấy họ có bàn ghế cho nhóm lớn, không gian rộng nhưng rất ít bàn ghế, và rất khó di chuyển. Với các bạn cần background chụp ảnh, thì sẽ không phù hợp luôn. Kiến trúc thiết kế tổng thể đồng nhất, không theo mẫu decor từng góc để chụp. Và có cả nội quy hạn chế chụp ảnh trong khu vực có khách sử dụng dịch vụ. Các bạn lưu ý nhé. .

Mình là khách quen của noon từ hồi quán còn ở Lương Tấn Thịnh. Mỗi lần về quê, ghé noon gần như là một điều hong thể thiếu vì mình luôn iu không gian, nước uống và đặc biệt là sự dễ thương, tận tâm của anh chị chủ cùng các bạn nhân viên. Hôm nay là lần đầu tiên mình ghé noon ở chi nhánh mới, cảm giác quen thuộc vẫn còn nguyên. Mọi người vẫn thân thiện, gần gũi và rất dễ thương. Không gian mới nhưng vibe noon thì vẫn vậy, vào là thấy được chữa lành liền lun. Một chuyện nhỏ nhưng làm mình rất cảm động là hôm nay mình gặp sự cố với xe máy và có một bạn nhân viên đã nhiệt tình giúp mình đẩy xe đi sửa. Lúc đó mình khá bối rối nên quên mất hỏi tên bạn, nhưng thật sự muốn gửi lời cảm ơn bạn rất nhiều ❤️. Nếu có dịp, mình thật sự highly recommend mọi người ghé qua noon, không chỉ để uống nước ngon mà còn để cảm nhận sự ấm áp rất riêng của quán ✨

Quán chill, không gian thoáng mát, nước ún ok, ổn nha