Ralph's Coffee Landmark Prince's

(Sep 2024 update) Unchanged, one of the best flat whites in Hong Kong. Arguably the best medium roast coffee in Hong Kong (in world?) in my view (Academics, Bloom are good but no match for Ralph…in my view). The taste-aroma balance, the stability of coffee (temperature, foam etc), the well trained staff…and of course the nice atmosphere, very difficult to beat. I enjoyed it for few years as my start of day coffee and I will miss it very much after relocating to Tokyo later in August (Tokyo coffee is 10 years behind Hong Kong…they stopped at ‘sumibiyaki’ and never moved on for over 15 years).

I have been here a few times. The nutty blend of the black coffee is good, and the price is quite fair. This time, I bring my family to here for a trial on their lovely cakes. I tried the pistachio cake, which is nice. A light pistachio favor on the cream in top. The base is a bit too sweet to me. Still, it's a nice one. The interior is quite classy, and you come buy some Ralph coffee cup here as well. ☕️

3回だけしか訪問していませんが、2Fにあり場所がわかりづらい場合があります。カフェだけが目当てで場所がわからない場合は、南東角にあるラルフローレンのお店に入り、カフェに行きたいと伝えれば、店内の階段に案内してくれます。英語や広東語が話せなくても、「カフェ」と言うだけで大丈夫だと思います。店内は雰囲気のあるスペースですが、収容できる人数は20名程度ですので、週末は入店待ちが発生することもあります。2名セットの座席が多いため、3名以上で訪問する場合は入店するのが難しくなるかもしれません。店内は静かで雰囲気も素晴らしく、椅子やソファーは立派な革の物ですが座り心地が良いわけではありません。寛ぐ目的や、3名以上で入店待ちをしたくないなら、マンダリンオリエンタルのクリッパーラウンジの方が適しています。本題のドリンクやフードも普通においしいですが、香港や中国本土でも他店舗の味と店づくりのレベルがどんどん上がってきていますので、特別感は薄れていると思います。この価格帯で、ホットドリンクも紙コップなのは残念でした。ただ、厚手の素晴らしい紙コップです。個人的には価格の高いお店は陶器のカップであって欲しいです。ケーキの皿は当然ラルフローレンの物で、気に入れば購入できます。手軽ににラルフカフェのコーヒーを味わいたい場合、Harbour City内の店舗に行けば、テイクアウトで同じ品質のコーヒーが飲めます。 つまりまとめると、ラルフカフェに行ってみたいという経験を大事にする人はこの店舗に行ってみると良いと思います。寛いだり友人をワイワイ会話を楽しむなどの場合は、近隣にもっと適した場所があります。

服裝品牌咖啡店 咖啡店位於中環太子大廈，與Ralph Lauren服裝店相連，此店設有座位，但並不多☺️ 店舖貫徹服裝店裝潢，以深色的胡桃木為主調，並用品牌的墨綠色來襯托。 除了提供咖啡☕️、甜點，還有三文治套餐，供客人選擇。 Tuna & Tomato Long Brioche 厚厚的面包外酥內軟，帶微甜餡料是滿滿的吞拿魚，配蕃茄及沙律菜 Pesto Chicken Ciabatta 帶脆皮的義大利麵包，跟法國長棍口感相似。 雞肉配上薄薄一層青醬，原來這配搭也不錯 可惜咖啡是用紙杯奉上，flat white也沒有拉花這裏有點失望‍↕️